ビタミンの取り過ぎには注意！

ビタミンの体の中での役割

代表的なサプリメントとして「ビタミン」というのは誰でも目にしたことがあると思います。
ビタミンは、体に入り抗酸化に必要とされるだけではなく、体の色々なところで利用されます。

糖や脂肪は、直接的にエネルギーとなり体を動かしますが、ビタミンはエネルギーでなく、体が行う様々な動きを補助する役割があるのです。

自動車で例えるなら、エンジンオイルや潤滑油のようなものです。

野菜などもきちんと取り込んだバランスの良い食生活で自然とビタミンは体に入りますが、サプリメントでビタミンを補給している人も現代では珍しくありません。

ビタミン剤の種類

ビタミン剤には水溶性と脂溶性の２種類があります。

水溶性ビタミン

ビタミンＢ_１・Ｂ_２・Ｂ_６・ニコチン酸・パントテン酸・ビタミンＢ１２・ビタミンＣがあります。

水溶性のため、過剰に摂取しても尿として排出されるため、体に副作用はほぼないと考えられています。

脂溶性ビタミン

ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋがあります。

体内に吸収されやすく、尿へ排泄されないため、過剰な取りすぎにより「過剰症」を引き起こすことがあります。

ビタミン過剰症とは？

ビタミン過剰症とは、脂溶性ビタミンを必要以上に摂取した時に起こる現象です。

ビタミンＤの過剰摂取は、上記以外に血液中のカルシウム濃度が高くなり腎臓や血管などにカルシウムが沈着したりします。
カルシウムの沈殿は、結石になる可能性も有りますので、注意が必要です。

食品からビタミンを取る

ビタミンは、普通の食品にも多く含まれていおり、食事の中で取っていくことが重要です。

 ビタミンＡ （カロチン）

「ビタミンＡ」は、皮膚や粘膜を丈夫に保ち、感染予防にも効果があります。

「カロチン」は、体に入ると３分の１がビタミンＡに変わるので、「プロビタミンＡ」とも呼ばれます。

また、ガン予防に有効なビタミンと言われています。

ニンジンなどの赤い色素がカロチンで、カロチンが多く含まれている食品が「緑黄色野菜」と呼ばれています。

ビタミンＢ1

糖質をエネルギーに変換する水溶性ビタミンです。

 ビタミンＢ2

脂質の代謝に必要な水溶性ビタミンで、皮膚、粘膜の新陳代謝に必要です。
不足すると口角炎、粘膜のあれなどを引き起こします。

ビタミンＢ6

水溶性ビタミンで、タンパク質、糖質の代謝に利用されます。

ビタミンB12

水溶性ビタミンで貧血を予防します。

ナイアシン（ニコチン酸）

水溶性ビタミンで、皮膚を丈夫に保ったり、神経系に関係しています。

パントテン酸

葉酸

ピオチン

ビタミンC

ガン予防、コラーゲンの生成、細胞を健康に保つために必要なビタミンです。
免疫機能を高めたり、抵抗力がつきます。

タバコを吸う人、ストレスの多い人は必須のビタミンです。

ビタミンD

骨へのカルシウムの沈着を調節するビタミンです。

紫外線にあたると皮膚で合成されるので、日光を浴びる事でも取り入れられます。

ビタミンE

血行をよくしたり、血管壁を丈夫に保つ働きがあるので、動脈硬化の予防に有効です。

細胞の酸化を防ぐため、老化防止にも有効です。

ビタミンK

・脂溶性ビタミンで、血液凝固に関係する成分の生成に関与しています。

まとめ

ビタミンは、人間の体にとって不可欠なのですが、取り過ぎには注意が必要です。
特に、脂溶性ビタミンは吸収されやすく、過剰症になる事があるので気を付けましょう。

サプリメントからのビタミンの摂取に頼らず、食品から体にビタミンを取り入れることが健康には良いと言われています。